“挂浆的菜说难也难，因为连我爸爸奶奶都挂不好，但是说简单也简单，我就做这个特别拿手”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜切成小块，白糖地瓜总量的3分之1 -
2锅中放入植物油，油温8成热，放入地瓜炸制呈金黄色，用筷子可以扎进去捞出来 -
3锅中留少量少量的植物油，放入白糖，先熬成大泡 -
4颜色变深厚，放入地瓜 -
5好了，配上凉水一碗，超级好吃
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅
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