食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干煸鲳鱼的做法步骤
-
1鱼切花刀，放料酒、酱油腌一刻钟 -
2控干水分撒干淀粉，入锅煎至八成熟 -
3鱼先盛出，锅里放葱姜蒜花椒辣椒炒香，放鱼，加少许酱油、醋、料酒、糖，再填水没过鱼 -
4大火烧开，转中小火焖至收汁 -
5出锅，撒上香菜末提味
小窍门
鱼不用炸，用不粘锅煎就可以，糖我用的黄冰糖，用的适量是可以提鲜的，带一丢丢甜度，口感刚刚好，鲳鱼比较适合孩子吃，肉厚，刺少，腥味浅，孩子吃辣椒可以减量或者不放~
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 红茶玛芬
- 西葫芦炒粉丝
- 西芹牛肉包子
- 养颜补血红枣汤【子璇家】
- 紫薯牛奶布丁
- 酸汤金针菇肥牛乌冬面
- 【南北杏甜蔗雪耳炖木瓜】
- 芝士火腿蔬菜卷饼
- 玛格莱特盆栽酸奶
- 自制剁椒
- 酸奶鲜橙慕斯蛋糕
- 凉拌牛腱子
- 南瓜馅土司
- 芝士蛋糕
- 秋天的味道---鲢鱼豆腐
- 小麦胚芽蛋糕卷
- 宫廷桃酥
- 紫蝙蝠原创超级下饭菜猪大肠炒洋葱
- 私菜食谱经－－牛奶餐包【手工版】
- 营养版陕西油泼扯面
- 虫草花蒸排骨
- 紫薯牛奶桂花羹
- 草莓果酱
- 芋圆红豆汤
- 肉末炒雪里红
- 汗马之功
- 汗马之劳
- 汗马什么什么的成语
- 汗马功劳
- 汗马功绩
- 汗马勋劳
- 汝什么人什么的成语
- 汝什么什么旦的成语
- 汝什么什么耶的成语
- 汝什么什么鸡的成语
- 汝什么晨什么的成语
- 汝什么月什么的成语
- 汝南什么什么的成语
- 汝南晨鸡
- 汝南月旦
- 经无可旧居兼伤贾岛（唐·刘沧）
- 经无锡县醉后吟（唐·赵嘏）
- 经旧战场望海怀泰山道士（明·成鹫）
- 经旧战场（明·郭登）
- 经旧游怀康元龙（明·徐熥）
- 经旧游有感（明·丘浚）
- 经旧游（唐·张泌（佖））
- 经旧游（唐·张祜）
- 经旧游（唐·温庭筠）
- 经旧游（唐·鲍溶）
- 经旧游（宋·释行海）
- 经旧游（明·沈周）
- 经旧游（明·祝允明）
- 经旬不作诗今日霜晴可喜问梅沈园得两绝句此（宋·赵蕃）
- 经旬不作诗示明叔（宋·赵蕃）
- 中国新药注册与审评技术双年鉴 2020年版
- CCW内置保温结构一体化体系建筑保温构造
- 企业所得税新讲与实务攻略
- 优良乡土树种及繁育技术
- 护考通关全真模拟卷 2021版
- 物流客户服务与营销
- 宋词品读 人生况味篇
- 固始县水资源综合规划
- 石头开花
- 蒿香遍地
- 巴巴罗萨 德国入侵苏联的内幕(全2册)
- 真相只有一个幼儿版:关窗破案
- 公文式教育:动脑又好玩的数字书系列套装(共5册)(2020版)
- 请让我留在火车上吧!
- SY/T 7351-2016<油气田工程安全仪表系统设计规范>详解与应用指南