食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干煸鲳鱼的做法步骤
-
1鱼切花刀，放料酒、酱油腌一刻钟 -
2控干水分撒干淀粉，入锅煎至八成熟 -
3鱼先盛出，锅里放葱姜蒜花椒辣椒炒香，放鱼，加少许酱油、醋、料酒、糖，再填水没过鱼 -
4大火烧开，转中小火焖至收汁 -
5出锅，撒上香菜末提味
小窍门
鱼不用炸，用不粘锅煎就可以，糖我用的黄冰糖，用的适量是可以提鲜的，带一丢丢甜度，口感刚刚好，鲳鱼比较适合孩子吃，肉厚，刺少，腥味浅，孩子吃辣椒可以减量或者不放~
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 芒果香蕉奶昔
- 梅花肉炒冬笋
- 红烧河鳗
- 金华火腿炒儿菜
- 洛神菊花茶
- 黑全麦馒头
- 芝士香肠包饭
- 早餐鸡蛋饼
- 黄瓜番茄拌煮蛋
- 羊肉汤揪片子
- 花生杏仁酥，酥脆可口，一口下去满嘴都弥漫着浓郁香味。
- 五香油饼
- 清蒸鳕鱼
- 蒸河鳗
- 裙带菜拌石花菜
- 花甲炒丝瓜
- 吉列生蚝
- 大白干炒草籽
- 再回首红烧羊排
- 青椒抱蛋
- 苦碟子小豆沫
- 酸辣芥兰头
- 沙姜砂锅鸡
- 火腿肠炒土豆丝
- 香辣花菜
- 相什么出什么的成语
- 相什么咫什么的成语
- 相什么堂什么的成语
- 相什么天什么的成语
- 相什么太什么的成语
- 相什么失什么的成语
- 相什么如什么的成语
- 相什么尊什么的成语
- 相什么并什么的成语
- 相什么度什么的成语
- 相什么弹什么的成语
- 相什么形什么的成语
- 相什么心什么的成语
- 相什么恨什么的成语
- 相什么悬什么的成语
- 寄王晋卿都尉（宋·释道潜）
- 寄王校书止仲（元末明初·徐贲）
- 寄王校文（明·周玄）
- 寄王格非（明·杨士奇）
- 寄王梧溪（元末明初·张昱）
- 寄王楚臣作客潮阳（明末清初·何巩道）
- 寄王樵（宋·李冠）
- 寄王次公敬美时方辞督学越中之命（明·胡应麟）
- 寄王止仲高季迪（元末明初·张羽）
- 寄王正叔（宋·王令）
- 寄王正叔（宋·王令）
- 寄王比部元美塞上（明·黎民表）
- 寄王汉章（明·郑真）
- 寄王汉阳（唐·李白）
- 寄王江州（宋·梅尧臣）
- 最后致意/福尔摩斯探案全集
- 巴斯克维尔的猎犬/福尔摩斯探案全集
- 回忆录/福尔摩斯探案全集
- 恐怖谷/福尔摩斯探案全集
- 血字的研究/福尔摩斯探案全集
- 四签名/福尔摩斯探案全集
- 当时年少春衫薄(邂逅最美的花间词)
- 春花秋月何时了(遇见最爱的婉约词)
- 大学生实习指导(内修外炼实习打开职场高端之门)/中国特色大学生就业指导新模式系列
- 爱沙尼亚童话(精)
- 告诉你一个真实的俄罗斯(公务员关注中外政治读物)
- 不可不知的东盟十国(公务员关注中外政治读物)
- 从大到伟大(中国企业的第二次长征)(精)
- 有壹说一(策划百家民族企业的经验之谈)
- Linux系统与网络管理(高等院校规划教材)/计算机科学与技术系列