食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒菜花的做法步骤
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1鸡蛋打散调匀，西红柿切小块，葱切片。 -
2菜花掰成小朵。
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3小碗中放入两勺生抽，适量淀粉适量盐，适量清水调匀。
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4锅中放入适量植物油，放入蛋液炸至成形，用铲子铲成小块盛出待用。
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5锅中放入适量植物油，爆香葱片，放入菜花翻炒。
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6加入西红柿翻炒，加入少量清水，大火烧开，把清水耗干，西红柿成汁，菜花变软。
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7放入鸡蛋，倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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