“今晚做鸡蛋抱饺之时剩了几张饺子皮，于是，兴致所致就开始鼓捣开“饺子皮孜然葱花饼”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
饺子皮孜然葱花饼的做法步骤
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1这是剩下的八张饺子皮。 -
2按照四个一组分别给三张饺子皮抹上玉米油。 -
3四张重叠在一起，用擀面杖赶开。 -
4余下四个也是抹好玉米油之后重叠在一起并赶开。 -
5两组重叠的面皮在连接处抹上玉米油，用擀面杖将八张面皮赶开 -
6倒入玉米油撒上食盐，用四周折叠按压的方法将玉米油和食盐均匀地分布在面披上。撒上葱花，孜然 -
7把面皮卷成圈。 -
8把面皮搓长。 -
9将面团卷成蜗牛状。 -
10用手摁扁用擀面杖赶园。 -
11平底锅到玉米油，将葱花孜然饼放入锅中。 -
12煎至两面金黄时用锅铲移出锅外。 -
13切碎装盘。
使用的厨具：平底锅
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主食
家常菜
早餐