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诗文
柠檬凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
700g
辅料
柠檬
1个
百香果
2个
生姜
1块
大蒜
5瓣
小米椒
3个
青辣椒
2个
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
葱
3根
香菜
2根
盐
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
未知 难度
柠檬凤爪的做法步骤
1
凤爪洗净,冷水下锅焯水,放点料酒去腥
2
水开后煮5分钟,煮熟软
3
然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用
4
小米椒,青辣椒,大蒜,生姜,葱,香菜切好备用,柠檬,百香果备用
5
把切好的配料放入盆中
6
两个百香果切开把瓤刮入盆中,柠檬切成两半,一半挤出柠檬汁
7
另一半切片放入凤爪中
8
然后放入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,适量胡椒粉
9
然后再拌匀,拌匀后放入冰箱冷藏20分钟
10
20分钟后再摆盘
11
摆好盘后把调料汁淋在凤爪上,即可食用啦!
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/1 10:09:54