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诗文
肉丝炒芥兰
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
芥兰
适量
辅料
淀粉
适量
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒芥兰的做法步骤
1
里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。
2
芥兰梗削去外皮,全部清洗干净。
3
芥兰梗斜切片,菜叶切段。
4
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
5
锅中留余油,先放入蒜末和芥兰梗炒一会。
6
再放入叶子翻炒变软。
7
合入肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:29:07