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诗文
宫廷桃酥
释义
食材明细
主料
普通面粉
100克
细砂糖
50克
植物油
55克
鸡蛋
10克
核桃碎
30克
泡打粉
1/4小勺
辅料
小苏打
1/8小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
宫廷桃酥的做法步骤
1
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3
将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4
把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5
取一小块面团,搓成小圆球。
6
将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。烘焙:中层,180度,约15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 20:57:30