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诗文 咸味肉松小餐包
释义
咸味肉松小餐包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 230克
  • 牛奶 130克
  • 黄油 20克
辅料
  • 15克
  • 3克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋 1个
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

咸味肉松小餐包的做法步骤

  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:1
    1
    除了黄油其他材料加入面包机中,鸡蛋打成全蛋液倒入2/3,剩下的刷表面
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:2
    2
    等一发之后再加入黄油揉至出膜,我从来没揉出过手套膜,但是面包一样软绵。继续二发,发至2.5倍大
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:3
    3
    面团排气分割成8等份,松弛10分钟
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:4
    4
    擀成牛舌状加入肉松,卷起
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:5
    5
    放置温暖潮湿的环境下发酵至2倍大,刷蛋液撒芝麻装饰
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:6
    6
    烤箱180度预热10分钟,烤12分钟上色出炉,放烤架上等待冷却
  • 咸味肉松小餐包的做法步骤:7
    7
    很软很松哦,对于不太爱吃甜的人,自己做更合胃口
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 21:38:13