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诗文
辣椒炒鸡蛋
释义
“一道满满回忆的菜。那些年您经常炒。”
食材明细
主料
辣椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
老抽
适量
蒜
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
1
辣椒切好。跟姜蒜放一起
2
鸡蛋打散
3
起锅放油把鸡蛋煎好。不用煎很熟
4
如图这样就可以
5
起锅放油下入辣椒翻炒。需要多一点油。
6
加盐。加老抽。这样爆炒。让辣椒有种虎皮椒的口感
7
辣椒熟了后加入鸡蛋和葱花翻炒
8
可以
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:25:16