“这几天气温有所升高，就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。
柳树芽没看到，发现了柳树上的野木耳。
采了三朵回来，开心的不得了！跟买的木耳比口感硬脆，有嚼劲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野木耳火腿肠炒儿菜的做法步骤
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1采的野木耳。 -
2取一朵大的，浸泡。
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3微泡发，剪去老根，洗净。
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4摘成小朵，反复清洗。
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5冷水下锅。
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6煮开锅3分钟。
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7捞出放冷水里，继续洗。
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8洗净的木耳切粗丝，看看这个木耳多厚实。
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9儿菜洗净切片。
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10火腿肠切片。
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11热锅冷油，油热放食盐。
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12放火腿肠翻炒。
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13炒至外表微黄。
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14放儿菜翻炒。
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15儿菜变色。
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16放木耳，炒1分钟左右。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜