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诗文
凉拌猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
一块
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
红椒
适量
香菜
适量
小葱
适量
调料
热油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
味精
少许
酸咸 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌猪肝的做法步骤
1
猪肝放入料酒和姜片,水煮20分钟。
2
把所有配料切好。
3
把葱、姜、蒜、红椒丝放入碗内,浇入热油,炝出香气。
4
加入酱油、陈醋。
5
把葱段和香菜放入碗内,淋入芝麻油,放少许味精提鲜。
6
20分钟后,猪肝煮好了。
7
捞出切成片。
8
再放入凉拌料内搅拌均匀。
9
成品。好吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:09:49