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诗文 豆酱鸡蛋炒饭
释义
豆酱鸡蛋炒饭的做法
“这是我偶然给老婆做出的一道主食,老婆说很好吃,今天我就把详细方法告诉大家!”

食材明细

主料
  • 米饭 200克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 葱末 少许
  • 葱伴侣豆酱 30克
配料
  • 食油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材,米饭可以是新饭,也可用剩饭;鸡蛋打散;葱切成葱末。
  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    如果米饭凉了,最好用蒸锅加热一下,这样炒出的饭既软又可口。
  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    炒锅点火,放入食用油,加热到六七成,放入打好的鸡蛋并搅碎。
  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    放入葱花,翻炒几下。
  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    再放入豆酱,继续翻炒。
  • 豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭,翻炒两分钟,即可出锅。

小窍门

因为豆酱本身就很咸,如果你不喜欢重口味的话,那么就不用放盐了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 16:20:43