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诗文	孜然羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 500g 香菜 适量 洋葱 适量 辅料 盐 适量 孜然粒 适量 食用油 适量 孜然 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 孜然羊肉的做法步骤 1 羊肉切片备用 2 香菜洗净沥干水，切小段备用 3 香菜切好铺盘 4 洋葱切细丝铺香菜上面备用 5 锅底放适量油加热 6 放入羊肉翻炒 7 羊肉翻炒至变色，加适量盐继续翻炒 8 翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以加点孜然粉和辣椒粉）在适量加点盐调味儿，口味合适即可出锅，孩子吃就不要放辣椒了。 9 炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里 10 成品图 小窍门 我这里放的生香菜和洋葱，如果不喜欢生的，可以过油翻炒一下铺底。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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