食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
8寸戚风蛋糕胚的做法步骤
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1将60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，搅拌至白糖融化呈乳白色，筛入90g低筋面粉，z字搅拌均匀，同步预热烤箱，150度。 -
2打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻璃碗，用手将蛋黄捞出放入前面的面糊中。
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3用打蛋筛z字搅拌到均匀。
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4鸡蛋清里面放入15g白糖，几滴白醋。
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5高速打发。
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6一直打到蛋白有倒三角即可。
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7倒入三分之一的蛋白霜到面粉糊里z字搅拌均匀。
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8把面粉糊全部倒入蛋白霜里面。
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9z字搅拌均匀。
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10从30cm高处倒入8寸模具中，震出气泡。
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11烤箱已经提前预热了，最下层150度烤55分钟。烤好了拿出来反扣在烤架上，中空和桌面最少15cm，晾凉以后再脱模。
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12还有不会开裂的方法，但是比较麻烦，所以很少用哈哈哈。
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13这边上乱涂啥呢。。。哈哈哈。
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14美人鱼。
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15满满的草莓??
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16我家新鲜的茶花，自己种的可以摘。。。
使用的厨具：烤箱
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