食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀 -
2蔬菜用开水焯一下 -
3俾县豆瓣酱用油爆香，加水烧开 -
4水开后倒入牛肉，稍等一会儿，将牛肉搅动拨开，加入料酒、糖和盐 -
5将煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗里，盖住蔬菜即可，放上一些香菜。超级简易版的水煮牛肉就做好了，适合口味不是太重的人。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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