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诗文
超级简易水煮牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
300g
佛手瓜
100g
黄瓜
100g
生菜
80g
辅料
俾县豆瓣酱
一勺
香菜
少许
鸡蛋
一个
淀粉
适量
配料
糖
少许
盐
少许
料酒
少许
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
1
牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀
2
蔬菜用开水焯一下
3
俾县豆瓣酱用油爆香,加水烧开
4
水开后倒入牛肉,稍等一会儿,将牛肉搅动拨开,加入料酒、糖和盐
5
将煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗里,盖住蔬菜即可,放上一些香菜。超级简易版的水煮牛肉就做好了,适合口味不是太重的人。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:05:34