食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁肉酱千层面的做法步骤
-
1准备材料 -
2步骤
-
3鸡蛋面皮：高粉?低粉?盐混合均匀，加入鸡蛋，分3次加入冰水，依状态看看是否继续加水，面团揉至光滑不粘手，正确的面团编干软硬适中
-
4放一边醒至30分钟
-
530分钟后在揉面板上撒少许粉，把面团擀匀，擀薄，切成4等片
-
6在锅上烧水，把面皮放入开水中烫几秒中，捞出来立刻放入另一杯干净的冰水中，成型后，捞出沥干备用。
-
7番茄画十字，用沸水烫一下
-
8番茄去皮后，切丁
-
9黄油加热至全部融化，加入切好的蕃茄丁翻炒，小火熬至番茄酱汁至浓稠(30分钟)，再加入肉酱继续搅拌，茄酱汁慢慢浓稠后加入10克番茄酱搅拌均匀，放一旁备用。
-
10奶油白酱:奶油?牛奶倒入锅中加热至沸腾变得浓稠倒出，10g黄油放锅里加热至全部融化加入10g低粉翻炒，翻炒至黄油全被低粉吸收，倒入之前煮沸的牛奶奶油，搅拌均匀，再倒入融化液状的5g黄油，继续搅匀。
-
11装盘:把玻璃烤盘拿出，最底部刷层薄薄的油，再放入第一片面皮?番茄肉酱汁抹匀再?马苏里拉奶酪?一层奶油白酱，依次铺满铺完4层面皮，最上层再加两片芝士片。（马苏里奶酪和奶油白酱，芝士片依个人口味加多加少）入烤箱中层上下200度20分钟
-
12满满的番茄汁
-
13千层面出炉
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
面食
意大利菜
- 脆炸河虾
- 荠菜豆腐汤
- 南瓜椰子慕斯 ★经典配方★
- 超美味简单就能完成的烤土豆
- 果酱酥粒吐司片 ★快手美味甜品★
- 萌哒哒龙猫泡芙
- 金针菇烧中翅
- 五花肉烧鹌鹑蛋
- 燕窝雪梨羹
- 雪菜蛏子年糕汤
- 大盘有机菜
- 明太鱼籽沙拉饭
- 烧茄子
- 快手小饼干
- 糯米丸子
- 杏鲍菇炒土豆片
- 可爱的凤梨酥
- 板栗莲藕汤
- 蒲公英炖粉条
- 平菇炒肉片
- 爆炒瘦肉猪横脷
- 健康西式鸡胸肉炒河粉
- 鸡肉什锦披萨
- 羊肉炒面皮
- 鸡蛋卷
- taxonomy hierarchy
- taxonomy of fish
- tax policy
- tax rate
- tax rates
- tax reduction
- tax refund
- tax return
- tax returns
- tax revenue
- tax year
- tctruscenic area
- tea bag
- tea bags
- tea breaks
- 宿山家（明·谢榛）
- 宿山家（明末清初·施闰章）
- 宿山家（清·李宪噩）
- 宿山寺偶题（清·王松）
- 宿山寺寄李中丞洪（唐·皎然）
- 宿山寺思归（唐·李端）
- 宿山寺次韵子封先生（元·善住）
- 宿山寺步壁间韵（清·广彻）
- 宿山寺诗（宋·张扩）
- 宿山寺遇雨（明·杨文卿）
- 宿山寺闻蝉作（宋·朱熹）
- 宿山寺雪夜寄吉中孚（唐·李端）
- 宿山寺（唐·张蠙）
- 宿山寺（唐·曹松）
- 宿山寺（唐·贾岛）
- 大学生心理健康/普通高等学校公共基础课精品教材系列
- 小学生分类作文大全(一直用6年级新版)/学霸作文
- 普通高中英语教师的课程理解研究
- 眼整形手术彩色图谱(第4版)(精)
- 帽饰有诗意
- 小熊忒修斯
- 国有企业教育培训工作的实践与探索--中国华能集团有限公司教育培训案例集
- 老年人学山水画
- 大学生职业生涯规划与就业指导(高等院校互联网+创新型精品教材)
- 水电工程生态流量计算规范(NB\T35091-2016)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 霜冷长河
- 2023国网陕西省电力有限公司年鉴(精)
- 数字贸易研究与中国实践探索
- 好好养孩子(陪孩子慢慢长大成为更好的自己)(精)
- 演说思维(开启演说训练工具化)