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诗文
蒜薹炒鸭肫
释义
食材明细
主料
鸭肫
5个
蒜薹
一小把
辅料
胡椒粉
适量
青辣椒
三个
红辣椒
两个
蒜瓣
四个
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜薹炒鸭肫的做法步骤
1
鸭肫放盐,放醋用收抓洗干净
2
洗干净的鸭肫切花刀,放盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制10-15分钟
3
烧热锅放油,又热放姜片,蒜片
4
蒜,姜煸箱放入腌制好的鸭肫,
5
翻炒鸭肫变色到入蒜薹翻炒
6
鸭肫,蒜薹熟了放入青红辣椒,
7
所有食物全熟放点盐和鸡精调味出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 8:44:59