“前一段时间看看了青青的博客喜欢上了豆腐脑，可是做了两次都失败了，在总结了各种原因后，第三次终于成功了，现在分享给大家。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制豆腐脑的做法步骤
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1黄豆50克，洗干净，泡上一夜。 -
2放入豆浆机打成豆浆 -
3过滤豆浆 -
4保温桶内放一小勺内酯，用水化开 -
5把过滤好的豆浆导入保温桶 -
6盖上保温桶盖子。20分钟左右 -
7豆腐脑就做好了
小窍门
1豆浆的温度最好在80--90度2豆浆倒入有内酯的碗里不要搅拌3豆浆的浓度要稍微浓点。
使用的厨具：豆浆机
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小吃