“坊间所说的玉米发糕，实际是用玉米面同白面加糖所做成的玉米发糕。而我这一款鲜玉米汁发糕是采用鲜玉米棒加水榨汁，加了白糖和中筋面粉所做成的。它的特点就是非常的清香、甘甜，非常的软糯、好吃。颜值高。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜玉米汁发糕的做法步骤
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1准备食材：鲜玉米棒，酵母，中筋面粉。 -
2玉米棒脱粒。
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3用榨汁加水，放入鲜玉米粒榨汁并加入白糖，搅拌均匀。
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4揉成光滑面团。
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5移入8寸戚风蛋糕模具中，并盖上保鲜膜发酵小时。
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6发酵两倍大。
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7表面撒上红枸杞装点，上锅蒸20分钟。
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8成品图。
小窍门
现玉米汁榨汁后，一定要先用以保存鲜玉米汁的清香和、甘甜。
使用的厨具：蒸锅
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