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诗文	佛手瓜炒鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡腿 1只 佛手瓜 1个 姜丝 适量 淀粉 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 佛手瓜炒鸡肉的做法步骤 1 鸡腿肉去骨去皮切片，加盐、料酒、生抽、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。 2 佛手瓜去皮。 3 切成片。 4 锅中放油烧至五成热，放入鸡腿肉翻炒变色盛出。 5 放入佛手瓜翻炒变软。 6 放入炒好的鸡肉和葱花，加盐、少许生抽调味。 7 很鲜美的一道菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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