“已是春季，再不减肥夏天就要到来了，趁春季2-3个月开始减重，夏天就可以美美的穿裙子了，今天分享一道适合减重期的饮食，凉拌鸡丝，低脂低卡，补充蛋白质很是开胃。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣红油鸡丝的做法步骤
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1准备葱姜蒜，鸡胸肉，小米辣，黄瓜，做一道低脂低卡的凉拌鸡丝。 -
2锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，放葱，姜，料酒2勺去腥。
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3水开后转中火煮15-20分钟（鸡胸肉可以用筷子轻松扎透。
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4把鸡胸肉捞出来晾凉。
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5用手撕成细丝备用。
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6小碗中放入小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻。
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7大葱，黄瓜切丝。
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8锅中烧一点热油，浇在辣椒粉上，混合均匀。
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9再加盐2克，鸡精2克，糖一勺，醋2勺，原汁酱油2勺。
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10把黄瓜丝，葱丝和鸡丝放在一起，混合好的料汁浇在上面。
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11抓拌均匀，装盘。
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12凉拌红油鸡丝制作完成，香辣开胃，低脂低卡，好吃不长胖。
小窍门
注意事项
1.鸡胸肉要凉水下锅煮，煮到可以用筷子轻松扎透。
2.配菜可以用黄瓜，胡萝卜，香菜，绿豆芽等等。
1.鸡胸肉要凉水下锅煮，煮到可以用筷子轻松扎透。
2.配菜可以用黄瓜，胡萝卜，香菜，绿豆芽等等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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晚餐