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诗文
梅菜炒牛肉
释义
“很方便的一道家常菜哦”
食材明细
主料
梅菜
牛肉
辅料
鸡蛋清
适量
菜籽油
适量
水淀粉
适量
配料
酱油
适量
老酒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
红糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
梅菜炒牛肉的做法步骤
1
1.先将牛肉洗净切丝控干水分,用老酒,五香粉,鸡蛋清,水淀粉腌制片刻,梅菜泡发
2
2.在腌制牛肉的时候可以把泡发好的梅菜先用菜籽油炒香炒熟
3
3.热锅倒入少许菜籽油,中火油热倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒干水分炒至变色倒入梅菜继续翻炒,加入调料继续翻炒,倒入一碗温水盖盖焖熟即可
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 21:16:21