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诗文 电饭煲蛋糕
释义
电饭煲蛋糕的做法
“做法简单的家庭版电饭煲蛋糕”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 30g
  • 低筋面粉 100g
辅料
  • 30g
  • 砂糖 50g
  • 柠檬汁 几滴
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:1
    1
    盆中放入蛋黄、牛奶、油、砂糖搅拌均匀。
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清用打蛋器打几秒后放入几滴柠檬汁,继续打发蛋清(打蛋清期间分三次放入砂糖)。
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:3
    3
    过筛的低筋面粉放进蛋黄里搅拌均匀,将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄一次性放进蛋白里再次搅拌均匀。
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:4
    4
    将蛋糕糊倒入锅内,按下功能选择键蛋糕键,烹饪时间设定为50分钟。

小窍门

最后可以弄点奶油抹上,加点水果就是蛋糕了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 11:38:28