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诗文
电饭煲蛋糕
释义
“做法简单的家庭版电饭煲蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
牛奶
30g
低筋面粉
100g
辅料
油
30g
砂糖
50g
柠檬汁
几滴
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
电饭煲蛋糕的做法步骤
1
盆中放入蛋黄、牛奶、油、砂糖搅拌均匀。
2
蛋清用打蛋器打几秒后放入几滴柠檬汁,继续打发蛋清(打蛋清期间分三次放入砂糖)。
3
过筛的低筋面粉放进蛋黄里搅拌均匀,将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄一次性放进蛋白里再次搅拌均匀。
4
将蛋糕糊倒入锅内,按下功能选择键蛋糕键,烹饪时间设定为50分钟。
小窍门
最后可以弄点奶油抹上,加点水果就是蛋糕了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/2/2 7:52:38