网站首页  词典首页

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 鹌鹑蛋 适量 姜片 适量 八角 3_4个 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 甜香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 首先将五花肉切2厘米见方的块，放入清水中浸泡半小时。 2 鹌鹑蛋煮熟剥好备用。 3 热锅起油，下姜片、八角、桂皮、香叶，用小火逼出香气，入五花肉煸炒，中火炒至肉皮变色。 4 加入料酒煮开，再依次加入生抽、老抽、冰糖和沸水，大火煮开盖上锅盖，转小火焖煮约一个小时。 5 放入鹌鹑蛋(我还加了爱吃的土豆条)，大火收汁，并翻转蛋身让其上色待汁收得差不多了，关火。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆角烧茄子 宝宝油菜泥 炸酱面 玉米面黄瓜鹅蛋饼 炒白蚶子 绿豆芽拌黄瓜配蒸饼 黑鳕鱼土豆肠 南瓜凉皮 红油金针肥牛 茄子烧豆角 秋葵蒸蛋 土豆片炒西兰花 洋葱炒茄子 肉末水饺（南瓜饺子皮） 奶香土豆糊 蒜苗回锅肉 芹菜火腿鸡蛋饼 辣椒咸菜 丝瓜炒蛋 素炒空心菜 香煎牛排 香拌五香牛肉 拌手撕茄子 爽口凉拌三丝 荠菜猪肉馅煎饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。