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诗文	炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 牛肉 5两 鸡蛋 1个 面粉 1把 干淀粉 1把 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 花椒面 适量 十三香 适量 香油 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 炸牛肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。 2 加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、花椒面、十三香、香油拌匀。 3 加入一把面粉和一把干淀粉，抓匀。 4 分成一个个的小丸子，油锅大火炸至金黄即可。 5 O(∩_∩)O哈哈~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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