食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒炒田螺肉的做法步骤
-
1用盐将田螺肉反复搓洗，冲洗几遍，控水。 -
2准备好所有食材，并改刀。
-
3热锅下食用油将姜片、蒜末、泡椒煸香。
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4放入小米椒。
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5放入田螺肉，倒入料酒。
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6盖上锅盖几秒钟，打开盖子。
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7放入盐。
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8翻炒匀。
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9放入蒜青，翻炒匀。
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10倒入泡椒水。
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11倒入香菇老抽。
-
12翻炒匀出锅。
-
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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