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诗文 泡椒炒田螺肉
释义
泡椒炒田螺肉的做法

食材明细

主料
  • 田螺肉 适量
  • 泡椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 小米椒 适量
  • 蒜青 适量
  • 小黄姜 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 香菇老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒炒田螺肉的做法步骤

  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：1
    1
    用盐将田螺肉反复搓洗，冲洗几遍，控水。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：2
    2
    准备好所有食材，并改刀。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：3
    3
    热锅下食用油将姜片、蒜末、泡椒煸香。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：4
    4
    放入小米椒。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：5
    5
    放入田螺肉，倒入料酒。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：6
    6
    盖上锅盖几秒钟，打开盖子。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：7
    7
    放入盐。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：8
    8
    翻炒匀。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：9
    9
    放入蒜青，翻炒匀。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：10
    10
    倒入泡椒水。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：11
    11
    倒入香菇老抽。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：12
    12
    翻炒匀出锅。
  • 泡椒炒田螺肉的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 11:00:13