“满满的椰香，烤的时候口水已经流了满地............”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰香小蛋糕的做法步骤
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1准备好材料 -
2鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖 -
3用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。 -
4加入已过筛的低粉 -
5上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊 -
6取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可 -
7然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀 -
8再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了 -
9倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉 -
10放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右 -
11烤好的蛋糊出炉后取出晾凉 -
12椰香满满的，咬开也有惊喜~~ -
13椰香满满的，咬开也有惊喜~~ -
14椰香满满的，咬开也有惊喜~~
小窍门
烘烤时间温度仅供参考
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙