网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
滑蛋
释义
“滑蛋,广东人的做法就是滑,蛋炒到基本凝固且还带湿润,又滑又嫩又金黄。”
食材明细
主料
鸡蛋
1只
辅料
油
适量
盐
适量
湿淀粉
1小汤匙
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
滑蛋的做法步骤
1
鸡蛋一只打入碗中。
2
湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。
3
蛋液中再加入适量的盐调匀。
4
锅烧红后下油滑锅,倒去油,重新倒入适量凉油,下鸡蛋液锅离火用锅铲推的方法使上面的蛋液流入锅中,火力不够时可放把锅放回锅中,直至蛋如图中那样,即可起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
治风热感冒——鱼腥草茶
鸡妈妈和快乐的小鸡们~~~白煮蛋的华丽变身
番茄蛋面
海鲜沙茶面
绿豆莲藕粥
番茄香辣鱼
洋葱炒田鷄
素蟹黄酿鸡蛋
莲蓉蛋黄月饼
家常葱煎豆腐
孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭
五花肉炒腐竹
小当家柿子青椒肉丝
杏仁蝴蝶虾
蛋挞/黄桃蛋挞
黑芝麻豆渣包
鸡蛋酱
粉条猪肉包
疙瘩汤
黑加仑杏仁酥球
蒜苔肉丝
清蒸肉酿面筋
可可芝麻饼干
腊肠蒸饭
包心菜炒圆蛤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 13:36:14