正宗滑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	滑蛋
释义	“滑蛋，广东人的做法就是滑，蛋炒到基本凝固且还带湿润，又滑又嫩又金黄。” 食材明细主料鸡蛋 1只辅料油适量盐适量湿淀粉 1小汤匙咸香口味炒工艺十分钟耗时普通难度滑蛋的做法步骤 1 鸡蛋一只打入碗中。 2 湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。 3 蛋液中再加入适量的盐调匀。 4 锅烧红后下油滑锅，倒去油，重新倒入适量凉油，下鸡蛋液锅离火用锅铲推的方法使上面的蛋液流入锅中，火力不够时可放把锅放回锅中，直至蛋如图中那样，即可起锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	超级好吃的----------话梅烧排骨糖醋素排雪盖火焰山——糖拌番茄红油藕片瑶柱虾米猪骨粥粉蒸腐乳翅根风情咖喱鸡肉火锅【爽口凉菜】木耳拌莲藕莲子百合雪耳红枣炖冰糖自制健康饮品----苹果醋腊肠三明治红枣薏仁菊花粥秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~ 石斛灵芝炖鸡汤美白护肤—美丽之源提神健脑—苹果柠檬饮美白护肤—白梨苹果香蕉汁提神健脑—苹果柳橙汁增强免疫—奶香红提蜜汁鸡丝炒红椒洋葱甜菜头胡萝卜沙拉蜜汁排骨油爆大虾蚝油彩丁苏北风味--------辣萝卜烧肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。