食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小番茄炒面的做法步骤
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1锅中加清水烧开，放入干面条。 -
2用筷子划散，至面条回软。
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3面条回软，断生后，捞出。
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4把面条，放入凉白开中，过凉。
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5面条过凉后，倒出沥干水份备用。
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6热锅起油。
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7把洗干净的小番茄，倒入。
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8用铲子微微按压，煎至小番茄表皮，破裂出汁。
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9倒入面条，洒入盐。
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10把小番茄和面条，翻拌均匀后，关火。
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11把面，盛盘。
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12盛盘，上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐