食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
-
1猪前蹄一个，先用清水浸泡半小时，去除血水 -
2然后用开水煮5分钟，去除圈气，再仔细拔猪毛 -
3黄豆泡半天 -
4材料备用 -
5锅中先将葱姜辣椒爆香 -
6再放猪蹄翻炒 -
7加入盐，黄酒、老抽、糖调味 -
8上色后加入黄豆大火炒5分钟 -
9加清水淹没猪蹄汤可 -
10改小火慢炖一个小时后，收汁即可
小窍门
最好在菜场买猪蹄，不仅新鲜，关键是有蹄筋。超市里有的把蹄筋抽了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
- 营养美味猪肉松
- 赛肘花
- 薄皮酱香大肉龙
- 黄金全蛋椰蓉球
- 三合面芹菜团子
- 牛奶可可蜜豆双色吐司
- 油炸猪皮
- 可可牛奶辫子吐司
- 蒜苗拌肉皮
- 章鱼小丸子
- 自制草莓酱
- 鸡蛋糕(椒盐味)
- 韭菜猪肉水饺
- 经典意式肉酱面
- 野菜包子
- 早餐@@【起司欧姆蛋】
- 双鱼呈祥----红烧鲫鱼
- 芹菜猪肉包子
- 双耳什锦菜
- 杂粮大变身---果脯米饭团
- 白菜香菇饺
- 爆香羊头
- 寒食小点——水果青团
- 轻乳酪蛋糕
- 天麻蒸鸡
- 胡天什么什么的成语
- 胡天胡地
- 胡天胡帝
- 胡子什么什么的成语
- 胡子工程
- 胡子拉碴
- 胡孙什么什么的成语
- 胡孙入袋
- 胡思乱想
- 胡思乱量
- 胡思什么什么的成语
- 胡打什么什么的成语
- 胡打海摔
- 胡拉乱扯
- 胡拉什么什么的成语
- 诣德宏叔馆（明·张天赋）
- 诣晋祠赋诗（南北朝·王晞）
- 诣李侍郎（唐·王鲁复）
- 诣石牛寨谒汤元帅（元·胡天游）
- 诣红楼院寻广宣不遇留题（唐·李益）
- 诣西山深师（唐·韦应物）
- 诣顺公问道（唐·耿湋）
- 详定幕次呈同舍（宋·欧阳修）
- 详定幕次呈圣从乐道（宋·王安石）
- 详定试卷上命中官赍赐丁香花一枝并金筒簪之（明·严嵩）
- 详定试卷二首（宋·王安石）
- 诧嗟吟（宋·邵雍）
- 诫儿侄八百字（宋·范质）
- 诫参徒睡不脱衣（宋·释怀深）
- 诫后学（宋·释智圆）
- 物流成本量化管理研究
- 小人国游记(注音彩绘版)/童阅读同成长世界儿童文学精选
- 电动汽车维修训练(基础篇上职业院校新能源汽车创新教材)
- 一本书读懂中医养生
- 工程制图(附习题集第3版)
- 兰亭序三种/可撕单页临帖丛书
- 阿米巴性角膜炎诊断与治疗(英文版)(精)
- 张謇(兼怀天下)/百年中国记忆
- 一都村志
- 电工电子技术基础(双色印刷高职高专十三五规划教材)
- 民族调式双声部旋律听写
- 菊花仙子(精)/小恐龙波比绘本馆
- 生物基材料聚乳酸(精)
- 精细化工实验与设计(高等学校设计型十三五规划教材)
- 公路工程预算定额(JTG\T3832-2018上下)/中华人民共和国行业推荐性标准