“这个菜是从姨妈家吃到的，觉得还不错，就偷师回来自己做看看，相似程度90%.很简单，喜欢吃虾的朋友不妨一试。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
粉丝焖虾的做法步骤
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1虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。 -
2最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。 -
3热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。 -
4下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。 -
5虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。 -
6最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
小窍门
小葱切段，先爆香葱白，剩下的葱段最后下，不然颜色就不好看了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐