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诗文 胡萝卜核桃椰奶包
释义
胡萝卜核桃椰奶包的做法
“这款面包营养价值非常高,适合不爱吃蔬菜的小朋友”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 30g
  • 黄油 125g
  • 鸡蛋 一个
  • 椰浆 150ml
  • 低精面粉 50g
  • 核桃 20g(核桃粉)
  • 高精面粉 200g
辅料
  • 4g
  • 白砂糖 30g
  • 酵母 6g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤

  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好,胡萝卜切碎和核桃一起放入料理机中加入椰浆打成蔬菜泥
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:2
    2
    除了黄油以外,所有材料放入容器中,揉成面团,拉出厚的膜
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:3
    3
    加入黄油拉出薄膜,拓展阶段
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:4
    4
    放入容器中,第一次发酵,成面团2到3倍大
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:5
    5
    这个图我没有拍好,应该是发酵好后用手指戳下去,不反弹不回缩就发酵好了
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:6
    6
    分成同分大小的面团,静止15分钟后,把面团搓成胡萝卜状
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:7
    7
    用擀面杖从上往下杆面饼
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:8
    8
    放到烤箱二次发酵成两倍大,烤箱放一碗水增加湿度
  • 胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,15分钟,凉却后装入保鲜袋回下就可以吃啦

小窍门

每个烤箱脾气不一样,看下只要表面上色就可以了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2024/12/22 13:32:39