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诗文
家庭版美味盖浇饭
释义
“海鲜盖浇饭。”
食材明细
主料
海参
2只
鲍鱼
2只
西兰花
半棵
米饭
1碗
辅料
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭版美味盖浇饭的做法步骤
1
胡萝卜洗净削皮切片,西兰撕成小朵用淡盐水浸泡后洗净备用。
2
锅加水烧开,放少量盐,油,将步骤1中食才后分别炒水摆盘备用。
3
取一碗蒸熟的热米饭倒扣圆盘里备用。
4
将鲍鱼放鸡汤是煮8分钟,海叁煮5分钟后捞出摆盘。
5
油热加葱姜炸香,捞出葱姜不用,热油中加水烧开,依次放入适量盐、胡椒、白糖、蚝油,蕃茄酱烧开,酱汁成桔红色透明粘稠状即可,将汁淋到摆盘里,撒上熟芝麻即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/10/1 16:47:13