网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香鸡蛋
释义
“我最喜欢的鱼香鸡蛋,没有菜全是鸡蛋”
食材明细
主料
鸡蛋
5只
猪绞肉
75克
海天金标生抽王
1汤匙
葱花
适量
辅料
油
4汤匙
盐
1/5汤匙
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
1
1、取一空碗,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀,做成鱼香汁。2、鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐拌匀,打成蛋液。3、旺火烧热干锅,倒入3汤匙油烧热,倒入蛋液煎至双面呈金黄色,盛入碟中待用。4、烧热1汤匙油,炒香姜葱蒜末和辣椒丁,倒入猪绞肉炒散成肉末,至肉色稍白。5、倒入鱼香汁炒匀煮至沸腾,做成鱼香汁,盛入碗内摊凉。6、鸡蛋切片摆放于盘中,淋上鱼香汁后,即可上桌。
2
1、取一空碗,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀,做成鱼香汁。
3
2、鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐拌匀,打成蛋液。3、旺火烧热干锅,倒入3汤匙油烧热,倒入蛋液煎至双面呈金黄色,盛入碟中待用。
4
4、烧热1汤匙油,炒香姜葱蒜末和辣椒丁,倒入猪绞肉炒散成肉末,至肉色稍白。5、倒入鱼香汁炒匀煮至沸腾,做成鱼香汁,盛入碗内摊凉。6、鸡蛋切片摆放于盘中,淋上鱼香汁后,即可上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
西兰花炒青椒。
酸菜桂花鱼
鲫鱼田鸡火锅
番茄爽口面线
凉拌扇贝边
人间小美味,凤梨and豆沙广式月饼!表皮油亮,新手零失败!
捞汁花甲
凉拌土豆丝
清炒苋菜
王后奶香吐司
上汤冬瓜苗
生地麦冬豆腐汤
清蒸仓鱼
凉拌荞麦面
家常豆腐
剁辣椒炒茄子
红烧肉
木瓜仙草冰
青瓜炒鸡蛋
红酒烩五花肉
酥炸鸡翅根
莲子南瓜小米粥
家庭版酸菜鱼
清蒸黄鱼
番茄酸汤虾滑
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/2 7:09:21