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诗文	胡萝卜烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 360克 胡萝卜 145克 辅料 桂皮 适量 大料 适量 调料 冰糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胡萝卜烧排骨的做法步骤 1 食材：排骨（已清洗焯水）、胡萝卜（已洗净去皮切块）、桂皮、大料、冰糖。 2 起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 3 接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。 4 加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 加入冰糖。 9 调味烧煮开。 10 烧煮5分钟后，合入胡萝卜继续烧煮。 11 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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