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诗文
双菇炒油菜
释义
食材明细
主料
香菇
适量
白玉菇
适量
鸡蛋
适量
油菜
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
食用油
适量
鸡精
适量
葱花
适量
蒜片
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双菇炒油菜的做法步骤
1
准备食材:香菇,白玉菇,油菜洗净。
2
香菇去蒂切成薄片,油菜切段。
3
白玉菇切成寸段。
4
双菇放在开水锅里面烫一下捞出备用。
5
炒好的菌菇
6
两个鸡蛋打散。
7
炒成鸡蛋碎盛出备用。
8
锅内放少许油,放入葱花蒜片爆香。
9
放入双菇翻炒均匀。
10
放入油菜。
11
放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几下。
12
放入少许盐,蚝油调味。
13
翻炒均匀。
14
出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 22:22:08