“作为一个大学生，远离了父母，有时候想起妈妈做的饭菜，特别想飞回家，也很想做了一些好吃的，看到家人特别开心的表情。这款皮蛋瘦肉粥，是我第一次做。但是味道很好”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1超市买的肉丁，已经切成小方块了。装在碗里，加姜片，因为男盆友不爱吃姜，方便挑出来。料酒，少许盐，入味。忘了拍照片了 -
2皮蛋事先煮熟，就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来，破坏粥的颜色。然后，用干净的棉线切成丁 -
3普通方法用电饭煲煮白粥，等快熟的时候，不断搅拌。防止粘锅。然后加入火腿丁。煮半分钟 -
4等粥快熟的时候加入肉丁，把姜挑出来。用勺子搅拌，直到肉熟。放入皮蛋，盐调味
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥