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诗文
酥脆炸鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
10个
蛋
1个
面包糠
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
八角
适量
生粉
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酥脆炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,反面切2刀,不要切断.
2
放入姜,蒜,葱,蚝油,料酒,八角盐腌渍几个小时入味.
3
腌渍好的鸡翅先沾生粉,再在蛋液滚-下,然后沾满面包糠.
4
全部做完放盘待用.
5
锅放油烧热,放入鸡翅炸熟.
6
沥干油装盘,撒白芝麻即好.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 19:32:37