食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蒸水蛋的做法步骤
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1虾仁切小段，用油盐姜粉腌片刻。 -
2鸡蛋打散，蛋黄蛋清充分搅拌均匀。
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3加入比鸡蛋液稍多一点的水，搅拌均匀。
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4加一点盐和油搅拌均匀，加入虾仁。
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5去掉泡沫放入烧开的锅里，中大火蒸12分钟。
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6在面上倒入一匙生抽，鲜甜美味即可享用！
使用的厨具：蒸锅
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