食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
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1准备好排骨，排骨切段，分开备用 -
2锅中烧水，排骨焯水，去掉浮沫，控干水分备用 -
3锅中放入油，放两汤匙白糖，小火熬糖色， -
4熬好糖色放入排骨上色，排骨变色后加入葱、姜、蒜、大料，翻炒一下加入热水 -
5大火烧开，转小伙炖一小时即可，临出锅时加入盐调味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜