“孩子小的时候，最喜欢的食物之一就是海苔了。
其实，海苔和紫菜是同一种食品。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。
海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的库”。海苔的脂肪含量比较低，含有大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
爱海苔，海苔玛格丽特就更应该尝尝啦······”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海苔玛格丽特的做法步骤
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1取一大碗，倒入色拉油。 -
2加入白糖，拌匀，将白糖磨化。 -
3海苔剪成碎末。 -
4将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。 -
5蛋黄过筛，成细末。 -
6蛋黄倒入糖油混合物中。 -
7面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。 -
8将面粉倒入蛋黄混合物中。 -
9面粉拌匀，加入海苔末。 -
10捏合，成光滑面团，静置半小时。 -
11面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。 -
12放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。 -
13翻一面，先中高火半分钟。 -
14观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。
使用的厨具：微波炉
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