食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
高升中翅的做法步骤
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1食材：中翅（已清洗）、姜片。 -
2在碗中加入1勺料酒。
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3加入2勺白糖。
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4加入3勺香醋。
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5加入4勺酱油。
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6加入5勺清水。
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7调匀成糖醋汁，待用。
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8将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
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9放入清水锅中焯开捞出。
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10起锅倒油烧热，下入焯好的中翅两面煎至有些金黄。
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11接着，倒入调好的糖醋汁。
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12调味烧煮开。
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13然后，烧煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜