食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1猪肉洗净切好姜片切好 -
2锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀 -
3锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色放盐适量 -
4放入料酒在放老抽 -
5放了老抽后为了上色可以翻炒下锅盖盖上稍微焖一下 -
6把肉转移到砂锅里加入水放点糖放八角一个大火烧开转小火烧40分钟 -
7快要烧好时又是小火转大火收汁即可我是在快烧好的时候放鸡精的 -
8出锅啦真的很香哦
小窍门
一定要先放料酒在放老抽
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。
- 咸菜炒海米
- 生菜火腿三明治
- 熘肉段
- 麻辣肠炒油菜
- 蒜香萝卜缨
- 阳春面
- 酸豆角辣椒炒肉
- 蒸肉片
- 裙带菜白菜炖豆腐
- 蒜蓉肉片炒白菜
- 胡萝卜烧肋排
- 胡萝卜芡实排骨汤
- 南瓜蒸饺
- 黑胡椒洋葱焗大虾
- 凉拌金针菇
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- 小白菜疙瘩汤
- 平菇炒青虾
- 黄豆酱烧白鲳
- 白灼鹅肠
- 酸汤水饺
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