食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1猪肉洗净切好姜片切好 -
2锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀 -
3锅烧热放肉姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色放盐适量 -
4放入料酒在放老抽 -
5放了老抽后为了上色可以翻炒下锅盖盖上稍微焖一下 -
6把肉转移到砂锅里加入水放点糖放八角一个大火烧开转小火烧40分钟 -
7快要烧好时又是小火转大火收汁即可我是在快烧好的时候放鸡精的 -
8出锅啦真的很香哦
小窍门
一定要先放料酒在放老抽
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
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晚餐
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