“关于卤水的制作，在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明，如有需要的话可以往前找，在这就不重复了。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪利的做法步骤
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1将猪利先飞水，至表面变白时取出，去掉表面白色的膜。 -
2放入卤水中，小火卤制十五～二十分钟关火。
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3再浸泡三十分钟后捞出待冷。
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4切片、摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜