食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜焖五花肉的做法步骤
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1干锅放少量油烧热八十度，加姜片煎金黄
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2放入五花肉边干锁住水份，肉表面金黄。
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3依次加冰糖酱油花雕，中火烧溶冰糖，梅干菜洗净控干水铺在肉上大火烧开。
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4大火烧十五分钟，转中火焖四十分钟，小火十分钟收汁即可。第二天可直接蒸味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜