“珧柱是大颗的干货，1元硬币大小，正好家里有，就放进去提鲜了。家里最常喝的汤水之一，因为用的是瘦肉，所以汤比较清，如果用大骨的话味浓，就是比较油”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
瑶柱莲藕瘦肉汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2把瘦肉切成适当的大小，姜片拍一下 -
3莲藕削皮切块备用 -
4淮山，百合，薏仁泡水备用 -
5猪肉飞水后，高压锅倒入所有材料，煮35分钟即可
小窍门
1.猪肉最好飞水
2.药材可换其他，瑶柱可以不放
3.可以隔水炖煮
2.药材可换其他，瑶柱可以不放
3.可以隔水炖煮
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜