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诗文	巧克力戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 6寸蛋糕 适量 可可粉 30克 低粉 30克 红糖 20克 色拉油 35克 热水 50克 糖 35克 鸡蛋 3个 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 巧克力戚风蛋糕的做法步骤 1 材料准备。 2 用水将可可粉调成糊。 3 分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入红糖拌匀。 4 筛入低粉玉米淀粉拌匀。 5 蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖，打至硬性发泡。 6 翻拌入蛋黄糊，拌匀倒入模具，160度30--40分钟。 7 出炉倒扣，放凉脱模。 8 成品欣赏。 9 成品欣赏。 10 成品欣赏。 使用的厨具：烤炉 所属分类： 烘焙   戚风蛋糕
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