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南瓜豆沙卷
释义
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
豆沙馅
适量
辅料
酵母粉
少许
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜豆沙卷的做法步骤
1
南瓜削皮切薄片。
2
放入电煮锅里蒸熟。
3
蒸好的南瓜带些水分,刚好等下和面不用加水。
4
趁热把南瓜压成泥放稍微凉一些。
5
然后再放入面粉,酵母粉。
6
搅成大面絮。
7
再揉成光滑面团,然后发酵。
8
大约1个半小时发好的面团。
9
取出多揉揉排气。
10
准备红豆沙。
11
将面团擀成长方形。
12
将红豆沙抹匀于面皮(红豆沙用少许温开水调稀一点才好抹)。
13
然后将面皮卷起来。
14
分切成等小份。
15
放入蒸锅里再醒发20分钟,冷水锅起蒸15-20分钟。
16
蒸好的样子很满意,香甜暄软好吃。
17
成品图。
18
成品图。
19
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:51:11