食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
驴肉蒸饺的做法步骤
-
1新鲜驴肉，切小块洗净。 -
2放入绞肉机。
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3绞成肉馅。
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4提前泡好的花椒水。
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5姜末切好。
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6白萝卜切好。
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7洋葱切好。
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8全部放在一起。
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9里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。
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10拌匀即可。
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11面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。
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12分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
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13放入馅料。
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14全部包好。
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15冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
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16关火焖5分钟，出锅。
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17太香了这蒸饺。
使用的厨具：蒸锅
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