“家里的料头菜尾的全部在一起给配炒了，于是就有了今天的杂蔬豉香闸蟹，味儿不错下酒香鲜的很哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杂蔬豉香闸蟹的做法步骤
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1备好所用及食材。 -
2锅里加油下姜爆香，将冷肉末改刀下锅煎炒出味。 -
3将闸蟹洗净去杂质再对切。 -
4切面向下入锅煎炸一下。 -
5用香豆豆豉酱配上酱油。 -
6将调好的酱汁加至在锅里。 -
7再加半小时清水焖一下。 -
8焖蟹至熟后再将洋葱及菜椒下锅爆炒一下即可。 -
9这样子杂蔬豉香闸蟹就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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